Ксантановая камедь (Е415) — это натуральный полисахарид, получаемый путем ферментации сахаров бактериями Xanthomonas campestris. Её используют как загуститель, стабилизатор и эмульгатор в пищевой, косметической и нефтедобывающей промышленности б...