Сумалак тайёрламокчи бўлганлар учун, тоза ва сифатли ундириб берилади. Иложи бўлса 5-6 кун олдин буюртма бериш лозим. Ундирилган тайёр кўкарган буғдойнинг нархи 21 минг сўмдан. Кўпроқ оладиганларга тайёр келиштирилади.